アメリカではいつも胃がもたれるようなヘビーな朝食をとっていると思っていませんか？それはステレオタイプです〜！
今日はアメリカの朝食についてお話しします。
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目次
ヘビーな朝食は週末だけ
アメリカの一般家庭の「平日の朝食」のメニューは何だと思いますか？
日本では、「ご飯・みそ汁・焼き魚・卵焼き・漬け物」などと思いつきますよね？
でも実際、日本人が平日の忙しい朝に、こんなに立派な朝食を作る時間はあるでしょうか？共働きや核家族が珍しかった時代は別ですが。
アメリカ人も朝が忙しいのは同じです。
特に彼らは合理的で面倒なことが嫌いですので、皆さんがイメージしている「パンケーキ・スクランブルエッグ・ベーコンやソーセージ」などの調理に時間がかかるアメリカの朝食は、平日はまず食べません。
そのような朝食は、週末の時間がある時に、家族揃ってゆっくり食べる時のメニューです。
「デニーズUSA」で提供されているようなヘビーな朝食は、まさに典型的なアメリカの「週末の朝食」です。
写真を見るだけで胃がもたれてしまいますね。写真はデニーズのホームページより
アメリカ人は朝食を外食するのが好き
日本で朝食を友達と食べに、わざわざレストランに行ったことはありますか？ないですよね？
アメリカは普通に朝食を外食します。日本でランチを外食するのと同じ感覚です。
始めはそれが慣れなくて、油っぽい料理か、甘くてくどい料理がほとんどですし、誘われるたびに乗り気ではなかったです。
普段の朝食は何を食べるのか？
現在アメリカでホテル住まいの夫は、アメリカが普段食べている「平日の朝食」をとっています。
理由は何と言っても時間がかからないからです。
炊飯器がないので、毎朝お米を鍋で炊いて食べるより、多少口に合わなくてもアメリカの朝食の方がいいそうです。
会社の食堂で朝食をとることもあります。
朝食の定番はシリアル
ほとんどの人はシリアルを食べています。 朝起きたら、自分で好きなシリアルを選び、器にシリアルと牛乳を入れて食べ、食べ終わったら食器洗い器に入れる。合理的でシンプルです。
健康志向の人はオートミール
オートミールはオーツ麦のことで、ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富な健康食品です。
食物繊維も多いので、便秘解消の効果もあり、オートミールは女性に人気です。
作り方はシンプルです。器にオートミールを入れ、熱湯または牛乳でオートミールを柔らかくするだけです。
夫はホテルで購入できる2種類のオートミールを食べています。
私は個人的には、「アップル＆シナモン」より「メープル＆ブラウンシュガー」が好きです。
甘すぎるので、固まったブラウンシュガーは取り出しています。
熱湯を加えるより、温めた牛乳の方が断然美味しいです。
夫は豆乳しか飲まないので、ホテルでこちらのオーガニック牛乳を買って試してみました。豆乳でももちろん美味しいですよ。
少しマイナーなパンやベーグル
朝食でパンやベーグルを食べる人もいます。ただ、アメリカのランチの定番がジャムやピーナッツバターを塗っただけのサンドイッチや、チーズを挟むだけのサンドイッチなので、朝も同じものを食べる人はあまり多くはありません。
私たちは全粒粉のパンを買っています。写真の右側がオススメです。ぶつぶつした歯ごたえが最高です。
今日の朝食を紹介します
・全粒粉の食パンにクリームチーズ
・オートミール
・マフィン
・ヨーグルト
・フルーツ野菜ジュース
3分あれば準備ができちゃいます！
アメリカ人は、シリアルならシリアルだけ、オートミールならオートミールだけを食べます。通常あれもこれも1回の朝食で食べません。
アメリカでは朝からサラダは食べない
日本のモーニングメニューで洋食を選ぶと、サラダがついてきますよね？アメリカでは朝食でサラダは食べません。
アメリカのホテルの朝食ビュッフェでもサラダは出てきません。
日本食を朝食ビュッフェで提供しているような高級レストランも同じです。
日本人はアメリカに行くと、朝ぐらい胃にもたれないものが食べたいと思うので、サラダが無いとがっかりしてしまいますよね。
これからアメリカでホームステイを経験する方は、朝食を期待しすぎないようにして下さい。
自分で朝食を準備し片付け、ついでにランチのサンドイッチを準備するのが毎朝の流れです。
朝食は一日で最も大事な食事と言われています。どうせ食べるなら、少しでも「安全な食品」を選びたいですよね。
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