ヘアドネーションで31cmの髪の毛を寄付してみた!メリットとデメリット

1年半も頑張って伸ばし続けた髪の毛をついに寄付することにしました。

寄付した髪の毛の長さは31センチ!

今日は、ヘアドネーションのメリットとデメリットを紹介したいと思います。

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ヘアドネーションとは?

 

がんや白血病などの病気や事故により髪の毛を失った人のために、自分の髪の毛を切って寄付し、医療用ウィッグ(かつら)の製作に使用してもらうことです。

 

 

賛同サロンでヘアドネーション

 

ヘアドネーションを手伝ってくれる賛同サロンが全国各地にあります。初めての場合、寄付する髪の毛が無駄になってしまわないよう、賛同サロンでお願いするのがいいかもしれません。

私は、アメリカでヘアドネーションをしようと考えていましたが、自宅周辺に賛同サロンがなかったため、一時帰国中に寄付することにしました。

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ヘアドネーションの条件

 

①31センチ以上

31センチ以上の髪の毛が必要になります。

 

②乾いた髪の毛

カビが繁殖しないよう、完全に乾いた髪の毛を切ります。

 

③傷みすぎていない髪の毛

パーマやカラーをした髪の毛でもいいのですが、痛みすぎた髪の毛は受け付けてもらえないそうです。くせ毛でも問題ありません。

 

 

ヘアドネーションの方法

 

①ドナーシートの記入

髪の毛の仕分けに必要になるドナーシートの記入をします。

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②寄付する長さを決める

美容師さんがメジャーで髪の長さを丁寧にはかり、希望する髪型に近い長さで切ってもらうことにしました。

私はできるだけ長く髪を残したかったので、31cmを寄付することにしました。

 

③髪を束にする

髪を輪ゴムで5つの束にし、再度メジャーで測定してもらいました。

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④カット

髪の毛がバラバラにならないよう、輪ゴムの結び目の上をハサミでカットします。

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⑤郵送

ドナーシートと一緒に髪の毛を郵送します。賛同サロンでカットをすると、郵送費も含め全てサロンの負担で対応してくれます。

私は、NPO法人JHD&Cに寄付をしました。

 

 

NPO法人JHD&Cとは?

 

JHD&Cは、寄付された髪の毛を使い、16歳以下の子供を対象に、医療用ウィッグを無償提供しているNPO法人です。

子供一人一人に合ったウィッグを作るという手間のかかる作業ですが、ボランティアと寄付金によって成り立っているようです。

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写真はJHD&CのHPより

 

 

ヘアドネーションのメリット

 

①人の役に立つことができる

病気などで髪の毛を失った子供たちを自分の髪の毛で笑顔にできるなんて素晴らしいことですよね!

 

②お金に余裕がなくても寄付ができる

資金がかからない寄付なので、お金に余裕がない人でもお金をかけず人の役に立つことができます。

年齢や性別に関係なく誰でもヘアドネーションができるので、お小遣いが少ない子供でも寄付が可能です。ヘアドネーションによって子供の教養を伸ばすことができるかもしれません。

 

③環境に良い

髪の毛が分解されて自然に返るには非常に長い年月がかかるようです。事業廃棄物が増えると環境汚染が進んでしまいます。

ヘアドネーションは、地球のために推進されている「3R」(リデュース、リユース、リサイクル)が可能です。環境に良いですね。

 

 

 

 

ヘアドネーションのデメリット

 

①髪の毛を伸ばすのに時間がかかる

ヘアドネーションには最低でも31センチの髪の毛が必要です。髪の毛は1ヵ月で1センチしか伸びません。

私は1年半も美容院に行かず頑張って伸ばしました。

途中で毛先だけ切ってもらうつもりで美容院に行くと、結局5センチ弱は短くなってしまったので、目立つ枝毛を自分でカットする程度にしておいた方がいいかもしれません。

 

②髪の毛が長くなりすぎる

髪の毛が長くなりすぎると、家族に見た目が気持ち悪いと言われたり、髪の毛が重くて暑苦しいと言われたりします。

長い髪の毛が床に落ちていると目立つので、自宅では髪の毛を縛っているように注意されます。

髪の量が多い人は肩がこることがあるようです。

 

③ヘアドネーション後の髪の毛が想像以上に短くなる

ヘアドネーション後の髪の毛は、今より31cm短くなるというわけではなく、髪の毛をカットして整えると結局はさらに5センチは短くなります。

私は長い髪の毛が好きなので、肩より短くなるのは避けたかったのですが、結局こんなに短くなりました。

不思議なことに、ヘアドネーションで誰かのためになるのであれば、自分が嫌だと思う髪型にできるものです。この髪型が結構気に入っています!

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美容院に行く時間がなくて髪の毛が伸びに伸びてしまった人がこのブログを読んでくれているのであれば、ぜひヘアドネーションに参加してみてください!

臓器提供ほどではないかもしれませんが、ヘアドネーションとは、自分の体の一部が、それを必要としている人の体の一つとなってその人の生活を豊かにしてくれるものだと思います。

<<ヘアドネーション NPO法人>>
日本
Japan Hair Donation & Charity
アメリカ
Wigs for Kids
✴︎他にもNPO団体は多数あります。

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アメリカ人はハゲを気にしないなんて嘘!海外で植毛にかかった手術費

 夫のアメリカ人の友人がハンガリー旅行から帰国し、お土産を持ってきてくれました。

え!だれ? と思ったほど、以前お会いした時と印象が違います。

なんと、旅行中にハンガリーで植毛の手術をしたため、顔が腫れているというのです!

 

日本ではなかなか深掘りできない薄毛について、興味深い話を聞くことができました。

今日は、アメリカ人から聞いた、アメリカの薄毛事情と海外での植毛手術と費用について紹介したいと思います。(あくまでも夫も友人の意見です)

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アメリカでハゲはセクシーなんて嘘

 

薄毛でスキンヘッドにしているアメリカ人を多く見かけます。個人的には似合っていて素敵だと思います!

ハリウッドスターでは、ブルース・ウィリス 、ヴィン・ディーゼル、ジェイソン・ステイサム などは若手の頃から薄毛でしたよね?薄毛でもカッコいい俳優さんです。

 

どうやら、私たちが思っているほど、アメリカ人は薄毛のスキンヘッドをカッコいいと思っていないようです。

夫の友人は、「アメリカ人でもハゲは当然嫌だ!」と断言していましたので、薄毛に対する意識は世界共通なのだと思いました。

 

 

老けて見られる

夫の友人は、20代半ばから薄毛が気になりだし、現在30歳で前頭部の毛がありません。

U字ハゲと言われていて、おでこが徐々に広がり頭の一番上近くまで薄毛が進行している状況です。

初対面では、30代後半ぐらいかな?という印象だったので、10歳近く老けて見えていたことになります。

 

バレるハゲ隠しはイケてない

日本人の年配者が、横髪で薄毛を隠しスプレーでバリバリに固め、風が吹くと乱れてしまう光景は、誰もが一度は目にしたことはありますよね。

バレバレのカツラや、黒い粉が汗でドロドロになっている人を見かけたこともあります。

 

日本人は薄毛を隠すというのは、アメリカ人にも知られていることのようですが、「バレるハゲ隠しこそ最悪!」というのが彼の意見です。

だからアメリカ人は、薄毛になると隠さずスキンヘッドにするのかもしれませんね!手術を受けた友人もスキンヘッドでした。

 

女性の私から見ても、バレる隠し方は嫌です。ハゲ嫌いの女性を除き、多くの女性は「薄毛でも堂々としていれば悪くない!」と思っているのではないでしょうか?

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海外での整形手術が流行っている

 

日本では、美容整形大国の韓国で格安で整形手術を受ける人が多いと言われていますよね。

実は、アメリカも同じなんです!

私が以前アメリカで就業していた時の同僚は、コロンビアで豊胸手術を受けたと言っていました。理由は、アメリカより手術代が安いからです。

今回夫の友人は、ハンガリーへの旅行のついでに現地でアメリカより安く植毛手術を受けたというわけです。

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植毛手術の方法

 

後頭部の毛を頭皮から切り取って移植する手術で、1日10時間、3日連続で手術を受けたそうです。

 

術後の腫れ

 

手術から7日が経過していましたが目の上が腫れているのが分かります。

長時間下を向いて寝ると、目が一重になるほど顔がむくむ経験はありませんか?あのむくみが、顔の目より上に集中するかんじです。

 

手術から数日後の写真を見せてもらいましたが、ボクシングの試合終了後の顔の腫れのようでした。

眉毛周辺とこめかみが腫れていて、特にこめかみには巨大たんこぶのような腫れでした。

 

植毛本数が多い場合や、生まれつき毛がない部分への植毛をする場合、特に腫れがひどいようです。もちろん、医師の腕にもよりますが、全く腫れないことはないようです。

後頭部の毛は切り取られているので、毛がない状態です。私は見る勇気はありませんでしたが、夫は見せてもらっていました。

2017年6月17日追記:
術後の髪の状態を見せてもらいました。後頭部の毛はすでに生えていて、植毛した部分はとても自然でした。5,000本では少し足りなかったようで、様子を見てまた手術を受けるそうです。

一番の苦痛は、術後の痛みと腫れより「かゆみ」との戦いだったようです。

 

植毛手術の費用

 

ハンガリーで5,000本の自毛植毛の手術をUS$7,000(約77万円)で受けたそうです。

同じ手術をアメリカ見積もってもらったら、$20,000(約220万円)ほどだと言われたそうです。つまり、ハンガリーでは同じ手術をアメリカの約3分の1の価格で受けられます!

日本で手術を受けた場合の価格をインターネットで調べてみました。手術の種類や植毛の本数により異なるので、大まかな金額ですが、アメリカ同様に200万円以上かかりそうです。

飛行機代に関しては、マイアミからハンガリーのブタペストまで往復で6万円程度です。ハンガリーへの旅行のついでに手術を受けたので、お得といえばお得です。

 

海外での手術に対する不安

 

海外で手術を受けるのは不安ですよね?

ハンガリーに旅行で10日ほど行ったことがありますが、先進国でもなければ発展途上国でもないという印象を受けました。私だったらハンガリーで手術を受けるのは不安です。

夫の友人は、「アメリカでも能力の低い医師はいるし、アメリカ人の友人がそこで同じ手術をして効果があったから大丈夫!」と言っていました。

 

 

まとめ

 

薄毛で悩んでいる人にとって、自毛植毛という選択肢があることを初めて知りました。

高額な手術費を支払う余裕がない人は、海外で手術を受ける方法もありますが、私だったら正直不安に感じます。事前調査をしっかりしてくださいね!

費用が安い海外でも手術を受ける金銭的余裕がない人はいると思います。
女性の意見として、薄毛の人はバレる隠し方をするより、スキンヘッドや短髪で堂々としていた方がかっこいいです。

抜け毛は生活習慣を変えることで改善されるようなので、身内に薄毛の人が多い男性は、若いうちから健康的な食生活をし禁煙をすることからはじめてみてもいいかもしれません。

 

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美容健康効果の高いタマリンド 食べ方とペーストで冷凍保存する方法

Tamarind(タマリンド)というフルーツをご存知ですか?

日本では見かけないですよね。

タマリンドを簡単に説明すると、美容健康効果が高い南国のスーパーフルーツで、味は梅干しに似ています。

 

私が住むマイアミでは安く簡単にタマリンドが手に入ることがわかり、頻繁に料理に使っています。

先日、オーガニックのタマリンドを大量にいただきました。

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東南アジアやフロリダ州などの暖かい地域に駐在される方でタマリンドを見かけたら、ぜひ試してみてください。

 

私のタマリンドの食べ方

①そのまま食べる

タマリンドは酸味があり、ねっとり感が梅肉に似ています。塩気はないです。

フルーツなので、おやつとして生でそのまま食べています。ヘルシーなおやつですよね!

 

②ペーストにして梅肉の代わりに使う

茹でてペーストにすると、見た目も味も梅肉そのものです。

豚肉とタマリンドソース炒めや、タマリンドのペーストを鶏肉に挟んで鳥カツなど、色々な料理に使うことができます。

 

③タイ料理のパッタイソースを作る

東南アジアでは料理に酸味を加えるためにタマリンドを頻繁に使うようです。

私はタイ料理のパッタイが大好きで、パッタイソースはタマリンドで簡単に作ることができます。

大量に作って冷凍保存しています。

 

 

タマリンドの食べごろ

 

そら豆のような見た目のタマリンドは、薄い殻に包まれています。

指でそっと押して、パリンと割れれば食べごろです。

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殻が硬く身が青いと、草っぽい味がして不味いです。ペーストにしても美味しくないです。

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食べごろのタマリンドは、果肉をさわるとベトベトねっとりしています。

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タマリンドにはツルッとした種がありますので、そのまま食べるときは気をつけてくださいね。

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タマリンドのペーストの作り方

 

①殻をむいて茹でる

殻をむいたタマリンドを鍋に入れ、頭が隠れるぐらいまで水を加えて煮ます。

時々潰しながら混ぜると、種を取り除く作業が楽になります。

タイ人の知り合いは45分ほど煮ると、自然と種が取れるほど柔らかくなると言っていましたが、私はせっかちなので、15分ほど火を止めて冷まします。

長時間火を通す場合は、水を足すのを忘れないようにしてくださいね!

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②種を取り除く

手でそのまま絞る方法、ざるとゴムベラやスプーンで潰しながら絞る方法、ネットに入れて絞り出す方法など、やり易い方法で試してください。

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③ジップロックに入れて冷凍保存

すぐに料理に使わない場合は、ジップロックに入れて冷凍保存をしています。

水分が多すぎる場合は、煮詰めてから保存した方がいいかもしれません。水分が少ないと、冷凍しても硬くなりません。

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虫に注意

 

タマリンドの殻に小さな穴が空いている場合は、中に虫がいます。気持ちが悪いです。

今回は、オーガニックのタマリンドということもあり、3種類ぐらいの虫が大量にいました。

 

 

熟していないタマリンドの保存方法

 

タイ人に教えてもらった方法ですが、ダンボールやカゴに入れ、風通しの良いところに置いておきます。

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万が一虫がいると嫌なので、効果はないかもしれませんが、私はビニール袋の中に入れてからダンボールに入れています。

前回、この方法を試しましたが、熟した状態で収穫されたものと、熟していない状態で収穫されて時間をかけて熟したものでは、美味しさが違います。

熟した状態で収穫されたものの方が断然美味しいです。

 

 

面倒な人は市販のもので

 

タマリンドをペーストにする作業は時間がかかります。

写真1枚目の大量のタマリンドの半分をペーストにしましたが、2時間半もかかりました。

面倒な人や忙しい人、生のタマリンドが手に入らない人は市販のものを試してみてください。

 

スーパーマーケットで、このようなタマリンドを購入したことがあります。種がついた状態です。

 

一番楽な方法は、ペーストになっている瓶に入ったタマリンドです。日本にいるときは、このタイプを買っていました。

 

スーパーフードで体に良くて美味しいタマリンド、ぜひ試してみてください!

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世界一ヘルシーな食品キヌアで便秘改善 1日2回の排便は当たり前

便秘症の夫は、スーパーフードと言われる食品を次から次へと試しています。

以前、フラックスシード(アマニ)の便秘解消効果について紹介しましたが、1日1回排便できるようになりました。

別の記事:フラックスシードで便秘解消

 

先日、食品棚にあったキヌアを見つけて食べ始めると、あらビックリ!
(鳥の餌ではありません)

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今は、フラックスシードとキヌアをタブルで毎日食べていますが、このコンビネーションが最高最強です! 

両方を毎日食べ始めて3日目ぐらいから、夫は1日最低でも2回は排便できるようになりました。

仕事中にトイレに行けないことがあるので、我慢をした日は、就寝中に便意で目が覚めるほどです。

2週間続けていますが、一度も排便しなかった日はないそうです。3回排便した日もあります。

 

私はもともと便秘症ではないのですが、夫と一緒にキヌアとフラックスシードを食べはじめてから、1日3回どころか、恥ずかしい話ですがそれ以上の日もあります。笑

汚い話で申し訳ありませんが、理想と言われている、軽くて水に浮く、まさに健康的な排便です。

 

普段、どのようにキヌアを食べているか紹介したいと思います。

日本の家族にも紹介したので、みんなの結果報告が楽しみです!

 

 

キヌアとは?

  

世界一ヘルシーな食品

キヌアほどヘルシーな食品はないと言われているほど、キヌアは栄養価が高いスーパーフードです。

人間が必要とする栄養がバランスよく含まれているそうです。

 

食物繊維が豊富

白米の約8倍、玄米の約2倍の食物繊維があります。

 

グルテンフリー

小麦や雑穀に含まれるグルテンが原因でアレルギー症状がでる人がいるため、「Gluten-free」などと書かれた食品をよく見かけますよね。

キヌアはグルテンフリー(グルテンが含まれていない)食品のため、アレルギーの心配は必要ありません。

 

その他の栄養

タンパク質、鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、不足しがちな栄養が豊富に含まれています。

情報FAO(国連食糧農業機関)より

  

キヌアの炊き方

 

①水で洗う

②キヌア1に対して、水1.5〜2 倍の量を鍋に入れる
(プチプチした食感が好きなので水は1.5倍が個人的には好きです)

③フタをし、強火で沸騰したら弱火にし15分調理する

④火を止めて15分ほど蒸す

⑤大量に炊いて、冷蔵庫で保存
(3日以内に食べるようにしています)

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どの料理にも合う

 

キヌアは癖がないので、どの料理にも合います。

サラダのトッピングや玄米に混ぜることが多いです。食感も楽しむことができます。

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我が家では、他にこの料理に混ぜてみました。

・混ぜご飯
・カレー
・野菜スープ
・パスタソース
・ポテトサラダ
・クッキー

コストコのオーガニックキヌア!
オーガニックでこの量でこの価格は安いです!

 

キヌアと一緒にフラックスシード(粉末)も混ぜています。

フラックスシードは、そのまま食べると消化がされにくく、栄養を十分に体内に取り込むことができないので、粉末タイプがおすすめです。

 

フラックスシードの在庫がなくなって、キヌアだけ5日間食べた期間中も、ずっと最低2回の排便は続いていました。

とりあえずどちらか試したいという人は、キヌアがいいかもしれません。

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フォークス・オーバー・ナイブズが衝撃的! 健康に対する関心と不安が高まるDVD

今日は、久しぶりにForks Over Knives(フォークス・オーバー・ナイブズ)のDVDを鑑賞!

姉に勧められて初めて観たときは、夫も私も衝撃を受けました。

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2011年にアメリカで製作されたフォークス・オーバー・ナイブズは、2人の博士が、食と健康は繋がっていること科学的な根拠をもとに説明していくドキュメンタリーで、今までの常識を覆す内容になっています。

 

改めて、フォークス・オーバー・ナイブズは、大切な人に教えてあげたい思うような素晴らしい内容だと思いました。書籍もあります。

印象に残った内容の一部を紹介しますので、健康に気をつけている人や病気で苦しんでいる人はぜひどうぞ。

 

 

 

 

タイトルの意味

 

タイトル「フォークス・オーバー・ナイブズ」にあるフォークは食事、ナイフは医療メスのことを意味しています。

つまり、このタイトルは「正しい食べ物は医療よりも勝る」のような表現で訳されます。

 

 

動物性食品が人間を病気にする

 

フォークス・オーバー・ナイブズでは、動物性の食品がどれだけ体に悪いかを調査結果のデータを使って説明していきます。

例えば、60年前の日本では、前立腺がんによる死者はたったの18人だったそうです!!驚きです!

「ガンの9割は治る時代」になりましたが、それでも近年、毎年1万人以上の日本人が前立腺がんで死亡しています。

前立腺がんはアメリカで発生率が最も高い癌の一つです。食生活の欧米化と共に、動物性の食品が溢れ、様々な病気が急増しています。

 

 

 給食は牛乳から緑茶に代えるべき?

 

博士は、牛乳は骨をもろくし、動物性の栄養素はガンを促進すると言っています。

学校給食で毎日牛乳を与えることに疑問を感じてしまいます。

 

牛乳から緑茶に変えた方がいいのでは?

緑茶は体に良いし、健康面だけではなく、問題になっている給食費を抑えることができますよね?

 

世界に誇れる日本茶を「ペットボトルの緑茶」でしか飲んだことのない子供もいますよね。

本物の日本の緑茶を飲む習慣をつけるためにも、給食の飲み物を牛乳から緑茶へ代えて欲しいと個人的に思います。

 

 

野菜が病気を治す

 

ホールフード(菜食)が病気の予防や改善に効果があるそうです。

ドキュメンタリーの中で、薬漬けの患者が、動物性食品と加工食品を断ち、菜食に代え、体がめまぐるしく改善されていきます。

 

DVDで重症患者が回復する姿には感動します。薬でなく、野菜が人間の体を改善されるのですから驚きです。

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2人の博士の勇気ある行動

 

2人の博士が発表した事実をアメリカ政府は積極的に受け入れようとしません。

原因はお金です。国民の健康より、政府は自分たちの利益を優先していると博士は言っています。

日本も同じですよね。

先ほどの給食の話ですが、牛乳が悪影響を認識しても、圧力もあって、緑茶への変更は難しいかもしれません。

2人の博士の勇気ある行動に拍手です。

 

 

ビーガンとして生きるのは難しい

 

ビーガン(菜食主義) は、肉、魚、乳製品を一切食べないので、卵もバターもダメなんです。

ビーガンの知り合いは数人いますが、100%ビーガンは一人もいません。

理由はビーガンであることを理解してもらえず、また、外食時の食事の選択肢が少ないからです。

お店では、ビーガンと伝えるより、動物性食品アレルギーと言った方が注文がスムーズだと言っていました。

 

別のビーガンの友人は、動物性のエキスはOKとしています。

例えば、カレーに入っている肉や魚は、取り出せば食べていいと決めています。理由は、外食で周りに迷惑がかかるからです。

 

私たちは、DVDを観てから動物性食品を捨てたわけではありません。

多くの人にとっては、完全な菜食は難しいですが、工夫次第で無理せず野菜中心の食生活に代えることは可能だと思います。

自宅での食事はビーガン、外食は自由というスタイルもありかもしれません。

 

 

まとめ

 

人間の体は自分が選んで食べ物だけでできています。

健康でいたいのであれば、1日3回の食生活を見直すのが一番の近道かもしれません。

 

子供がいる人は、大人が子供たちの健康を守る義務があると思います。

たとえ自分が不健康な食生活を送っている人でも、子供にだけは正しい食のあり方を教えてあげて欲しいと思います。

 

まずは、自分で真実を知る努力が必要ですね。ぜひ一度フォークス・オーバー・ナイブズをご覧ください。

あまり興味がない人に紹介したい場合は、DVDがオススメです。

 

今夜の食事は、トマトのスパゲッティーとサラダにしようと思います。

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アメリカで人気のスーパーフード フラックスシード(アマニ)で便秘解消

健康オタクの夫がオーガニックのFlax Seed(フラックスシード)を買ってきました。

フラックスシードは便秘解消の効果があるようで、便秘症の夫が探していたスーパーフードです。

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ワッフルの生地に混ぜてほしいというリクエストがあり、1週間前から夫と出張者の朝食を用意しています。

フラックスシードの効果かは分かりませんが、このワッフルを食べ始めてから、みなさん朝食後に便意が起きるそうです。

明日は6人分の朝食のリクエストがありました!

 

アメリカで大人気のフラックスシードについて調べてみました。

 

 

 

フラックスシードは亜麻仁(アマニ)の種

 

フラックスシードは亜麻仁(アマニ)の種子で、人類が初めて栽培した植物のひとつと言われています。

 

健康や美容に敏感なアメリカ人のほとんどは知っている、人気のスーパーフードです。

私は聞いたことすらありませんでしたが、毎日食べている「種入り食パン」に入っていました。

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お皿の上にこぼれ落ちている 茶色で表面がツルッとたゴマのようなものが、フラックスシードです。

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アメリカではシリアルやパンなど身近な食品で使われています。

 

 

主な3つの有効成分

 

日本アマニ協会HPのよると、フラックスシードの主な有効成分は3つあります。

 

①n-3系必須脂肪酸のα-リノレン酸

αリノレン酸はオメガ3脂肪酸のひとつで、人間の体内では合成できない必須脂肪酸です。

血流改善や動脈硬化の予防に効果があります。

 

②アマニリグナン

ポリフェノールの一種です。優れた抗酸化作用があります。

 

③食物繊維

排便を促す働きや腸内の有害物質を排出してくれる、健康的なダイエットには欠かせない成分です。

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食べる前に粉にする

 

フラックスシードの殻はとても硬いです。

ゴマと同様に、そのまま食べると消化がされにくく、栄養を十分に体内に取り込むことができません。

粉タイプのフラックスシードを購入するか、すり潰して粉砕してから食べることをオススメします。

 

 

草のような味

 

フラックスシードの味はほとんどしませんが、少しだけ草のような味がします。ゴマとは異なる味です。

風味は少ないので、スープやお菓子など、比較的どんな食品に加えても味の邪魔になりません。

 

甘くないヘルシーワッフルの作り方

 

私が毎朝作っている甘くないヘルシーワッフルの作り方を紹介します。

アメリカで購入したワッフルメーカーについていたレシピをアレンジしました。

 

【材料 6個分】

全粒粉/小麦粉 1カップ (500ml)
フラックスシード粉 1カップ(500ml)
ベーキングパウダー 大さじ1 (15ml)
塩 小さじ1 (5ml)
豆乳/牛乳 1+3/4カップ (425ml)
オリーブ油 大さじ2 (30ml)
卵 2個

 

【作り方】

①材料を混ぜ、牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる

②温めたワッフルメーカーで焼く

 

【ポイント】

卵、野菜(玉ねぎ、トマト、ほうれん草など)、乾燥ハーブ、塩・コショウだけでシンプルなオムレツを作って、サンドイッチ風にしています。

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粉類が計2カップであればいいので、きな粉とオートミールを加え、その分全粒粉を減らすなどのアレンジ可能です。

 

私の朝食は、フラックスシード、バナナ、きな粉、オートミールを使い、オリーブ油ではなくココナッツオイルを代用しました。卵抜きです。

蜂蜜や砂糖を加えなくても甘くて美味しいので、ダイエット中の方にオススメです!

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フラックスシードは、ゴマと同じで色々な料理に使えそうなので、他にも試してみたいと思います。

 

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アメリカで7年連続でNo.1に選ばれたダイエット DASH Diet

思わず振り返ってしまうほどの超肥満体型の人は、日本ではあまり見かけませんよね。

アメリカでは、日本人が理想とするようなモデル体型の人から、ハリウッド映画で見かけるような引き締まった健康的なナイスバディーの人、驚くほどの肥満体型まで、もはや同じ人間とは思えないほど様々な体型の人を見かけます。

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アメリカと日本では、健康やダイエットに対する意識に違いますよね。

日本人のダイエット = カロリーを抑えて体重を落とすこと

アメリカ人のダイエット = 健康な体を作ること

 

アメリカ人は男性も女性もジムで鍛えるのが好きです。ジムに行くのが大嫌いな私ですが、アパートのジムに通い始めました。

そこで知り合った人に教えてもらった「DASH Diet」について調べてみたところ、アメリカで7年連続でNo.1 に選ばれた注目のダイエット法のようです。

 

 

 

圧倒的に評価されているDASH Diet

 

US News & World Reportが、2017年に7年連続でDASH Dietを「ベストダイエット」に選出しました。
US News & World ReportのHPより

 

DASH Dietは総合優勝だけでなく、他に3つの部門でNo.1 に選出されています。

DASH DietがNo.1 に選出された部門:

Best Diets Overall
(ダイエット総合)

Best Diabetes Diets
(糖尿病ダイエット)

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DASH Dietとは?

 

ダッシュダイエットのDASHは、Dietary Approached to Stop Hypertension(高血圧予防のための食事法)の略で、主に、高血圧症を予防や改善のためのダイエット法です。

dashdiet.orgによると、DASH Diet の食事を取り入れると、2週間で血圧が下がることが証明されているそうです。

 

看護師の夫によると、アメリカの一部の病院では、高血圧の患者の病院食でDASH Dietの方法が取り入れられているそうです!

 

 

DASH Dietの方法

 

①1日の摂取カロリーを調べる

 

まずは、1日に必要なカロリーを調べます性別や運動量により異なります

平均的な日本人女性が1日に必要なカロリーは「1600キロカロリー」と言われていますよね。

表はアメリカ人を基準に計算されているのかは不明ですが、日本の基準より必要なカロリーが高くなっています。少なめに計算してもいいかもしれません。

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②8つの基本ルールを覚える

 

大事なことは、8つの基本ルールを理解し覚えることです。

DASH Dietは、基本ルールと基本摂取カロリーを守れば良いので、それほど難しいダイエットではありません

 

1.  塩分とナトリウムを減らす

・生鮮食品を選ぶようにする
・食卓で塩分を追加する代わりにハーブやスパイスを代用する
・缶詰や冷凍の食品を減らし、使用する際は「塩分控えめ」の食品を選ぶか水で塩分を洗い落とす
・ベーコン、ソーセージ、ホットドック、コーンビーフ、ハム、サラミなどの加工肉食品を減らす
・燻製、漬物、塩漬けされた食べ物を避ける

 

2.  健康的な体重にする

・低脂肪の食品を選び、食事の量を減らす
・1日25g〜35gの食物繊維を摂取する
・体重調整のために1日30分以上の有酸素運動をし、減量のために週に5日は60分の有酸素運動をする

 

3.  カリウム、マグネシウム、繊維が多く含まれる食材を選ぶ

・1日に4回〜5回は果物と野菜を食べる(1回に調理をする場合は½カップ、生の場合は1カップ)
・週に3回は柑橘類を食べる
・週に4回はナッツ、種、乾燥豆を食べる
・トマト、オレンジ、バナナ、ジャガイモも食べる
・全粒粉の食品を選ぶ

 

4. カルシウム入りの食品を摂取する

・低脂肪または無脂肪のチーズやヨーグルトを選び、牛乳は無脂肪または1%を選ぶ
・乳製品を取らない人はカリシウムのサプリメントで補う

 

5. カフェインを減らす

・カフェインが入っていない飲み物を選ぶ、カフェイン入りは1日2杯まで
・カフェイン入りの薬の使用は避ける

 

6. 十分に水分を摂取する

・1日コップ8杯以上の水を飲む
ウォーターボトルを持ち歩き、定期的に水分の補給を忘れないようにする

 

7. 禁煙する

・喫煙量を減らす
・医師に相談し禁煙の指導を受ける

 

8. 医師に処方された薬を服用する

・高血圧の薬の服用はやめない
・体調不良の際は医師に相談する 

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③食事を準備する

 

DASH Dietの難しいところは、決められたレシピがないため、自分で考えて料理をしなければいけないところです。

指定された種類の食品を指定された量だけ摂取するダイエット法なので、融通が効くメリットはありますが、面倒なところはデメリットです。

 

ダッシュダイエットのメニューのサンプルを紹介します。

朝食
・りんごソース入りオートミール
・全粒粉のイングリッシュマフィンとジャム
・低脂肪ヨーグルトパイナップルジュース

昼食
・チキン入りウォルドーフサラダ
(野菜、果物、ナッツのサラダ)
・パン
・にんじんスティック
・無脂肪牛乳
・メロン

スナック
・低脂肪チーズ
・キウイフルーツ

夕食
・鶏胸肉のオーブン焼き
・焼いたジャガイモ
・アスパラガス
・バルサミコ酢のトマトとほうれん草のサラダ
・アップルクリスプとフローズンヨーグルト

 

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アメリカの食事の例なのであまり参考にならないかもしれません。

私は栄養士ではありませんが、日本でダイエットに挑戦するのであればこのような食品を積極的に取り入れてもいいかもしれません。

・玄米(全粒粉の代わり)
・減塩味噌(大豆を摂取)
・豆腐(ナッツより安く簡単に)
・魚(カルシウム)
・ごぼう、キクラゲ(繊維)
・きな粉と小豆(デザートに)
・わかめ、昆布(カルシウム)
・干しエビ、ひじき(マグネシウム)
・のり(カリウム)
・ほうじ茶、麦茶(ノンカフェイン)

 

 

個人的には、超低血圧なので、ダッシュダイエットは私向きではありませんが、高血圧の人には是非オススメしたいダイエットです。

別の記事で「肥満体国アメリカで絶対に太らない5つの方法」も紹介していますので、もしよかったら参考にしてください。

 

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知らないと損!アメリカで夫が16キロ痩せた 秘密のダイエットメニュー

別のページ「アメリカで太らない5つの方法」でお話しした通り、アメリカでは高カロリーな食事が多いので、外食をすると胃だけでなく体全体までもが不調になります。

定期的に体を休ませる食事が必要です。

実は、夫はアメリカで1年〜2年をかけ「16キロの減量」に成功しました。

方法はとっても簡単!体に優しいこれを毎晩食べただけです!

 

 

秘密のダイエットメニュー

 

この食事で、夫の友人が何人もダイエットに成功しています。

とても簡単なので!

それは「夕食をサラダにする」だけです。

サラダだけでは物足りなければ、お肉やお魚をトッピングしてもいいです。本当にそれだけです。

 

夫は、1年以上、1日も欠かさず、夕食に「サラダ」と「鳥肉」を食べました。

2年目からは週5日程度になり、最近は体重が気になったときだけ実行しています。

今でもリバウンドはしていません

夫のこだわり・・・
・野菜は最低5種類以上
・脂身を除いた鶏肉を蒸すかフライパンで焼く
・ドレッシングは基本手作りで必ず酢をとる
(バルサミコ酢、黒酢、リンゴ酢など)

 

もし興味がある方は、毎晩でなくてもこのような日に試してみてもいいかもしれません。

◎高カロリーなランチをとった日
◎体重が気になってきた時
◎夕食時間が9時以降になる日

 

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ダイエットサラダの作り方

 

今日作ったサラダを紹介します。

オーガニックの野菜を極力選ぶようにしましたが、これで$30ほどで、1週間2人で食べても食べきれない量です。

サラダは「できるだけ多くの野菜」で作って下さいね!

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私がサラダを作っている間に、夫は外でサーモンとマリネしたチキンをグリルしてくれました。

夫は今でも鶏肉の皮は食べませんので、私が食べています。笑

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サラダは美味しくないと続かないので、チーズやナッツなどお好きなものでトッピングします。カットフルーツを加えることもあります。

ちなみに、はじめの1年は、夫はチーズはトッピングしていませんでした。鶏肉は脂の少ないささみが中心でした。

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ドレッシングは、「オリーブオイル」と「酢」を同量入れ、塩こしょうと好みで乾燥ハーブを加えたものが一番さっぱり美味しいです。

ごま和風味が良ければ、「ポン酢」と「ごま油」を同量

わさび風味が良ければ、「ポン酢」と「オリーブ油」を同量+「わさび」

オリーブオイルやごま油は、好みで減らしてもいいですよ。
その方がヘルシーですね!

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人間の身体は、自分が選んで食べたものからしか作られません。

自分の身体を大切にしてくださいね!

 

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肥満体国アメリカで絶対に太らないようにする5つの方法

アメリカに来ると、子供も大人も肥満が多く驚きます。当然ながら、肥満は深刻な社会問題になっているようです。

アメリカで「My 600-lb Life」という衝撃的なTV番組を放送しています。

体重が600ポンド(約272キロ)前後ある人が、肥満治療で有名な胃バイパス手術を受けます。脂肪切除の手術ではなく胃を小さくする手術なので、容姿はすぐには変わりませんが、生活習慣を改め減量をしていく様子を何年も密着するドキュメンタリー番組です。

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自分で起き上がることができず、歩くことができず、車の助手席に体が収まることができず、排泄が自分でできず、、、色々な人が登場します。

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減量に成功する人も、そうでない人も・・・

 

番組史上、最もダイエットに成功したのかクリスティーナです。↓

手術前と後の写真を比較すると、まるで別人ですね!
写真はMy 600-lb Lifeホームページより。

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「My 600-lb Life」で分かるアメリカ人の肥満の3つの原因

「My 600-lb Life」に登場する肥満の人を見れば分かりますが、ほぼ全員に共通している「肥満の3つの原因」があります。

 

 

1. 栄養の偏った食事

この番組に登場する人たちの食卓に、ハンバーガー、フライドチキン、ドーナッツ、コーラが頻繁に登場します。とにかく栄養のバランスが悪すぎです。

 

2. 大食いによるカロリーオーバー

1回の食事の量が多すぎです!
1日3食ではなく、1日4〜5食、もしくは、1日中食べ続けている人がほとんどです。太らないわけがないです。

 

3. 運動不足またはストレス

ここまで体が大きい人のほとんどは怠け者です。番組に登場するほとんどの人は、昔から運動をする習慣が全くありません。
ストレスが原因で大食いに走ってしまった人もいます。

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アメリカの食事を楽しみながら無理せず絶対に太らない5つの方法

 

アメリカで生活を始めてから20キロ以上太った日本人を3人も知っています。

一方、夫はアメリカで1年〜2年をかけ、16キロの減量に成功しました。
私は20年ほど前ですが、 カナダ留学中に4年をかけ、10キロの減量に成功しています。

私たち夫婦がアメリカでダイエットに成功した経験を基に、「アメリカの食事を楽しみながら無理せず絶対に太らない5つの方法」について紹介します。

 

1. 迷ったら低カロリーの食べ物を選択する

忘れないでほしいことは、アメリカの食事は脂質とカロリーが高く、日本料理と比べて同じ量を食べたら必ず太るということです。

レストランでメニューを見たとき、ホームパーティーで目の前に料理がたくさん並んでいるとき、何を食べようか迷いますよね。
食べるものに迷って、どちらでもいいと思ったら、必ず低カロリーを選んでみてください。

 

例えば、レストランで「カルボナーラ800kcal」と「フレッシュトマトのパスタ600kcal」で迷ったら、カロリーの低いトマトのパスタを選んで下さい。これだけで200kcalも違います。

無理をしたら続かないので、迷った場合だけ低カロリーを選択すればいいです。 

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2.ジュースの飲み過ぎやアルコールのカロリーに注意する

日本人は食事中に緑茶、ほうじ茶、麦茶などのお茶を飲む習慣がありますが、アメリカでは食事中にジュースや炭酸ジュースをのみますよね。

アメリカのレストランでは、炭酸飲料などの甘い飲み物でなく、「砂糖無しのアイスティー」や「お水」を注文してみてください。

アメリカのドリンクのサイズは特大です。さらに、通常はお代わりが自由です。飲み放題だからといって飲み過ぎには注意しなくてはいけません。

アメリカで16キロ痩せた夫は、ジュースを飲む習慣をやめ、今は水しか飲みません。しかも体を冷やさないようにアイスなしです。モデルか!と言いたいです。

 

また、アルコール類のカロリーにも気をつけて下さい。 日本人は遺伝的にお酒に弱い体質と言われているので、アメリカ人と一緒に飲みにいっても、無理して同じペースで飲む必要はありません。アメリカ人のお酒の強さ、半端ないですよね!

2杯目以降は白ワインなど低カロリーのお酒にするのもいいかもしれません。

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3.食事の量が多ければシェアするか持ち帰る

海外のレストランで料理を食べきれなかったという経験はありませんか?

アメリカでは高級レストランでない限り料理をシェアすることができます。決して恥ずかしい事ではありませんので、少なく注文して足りなければ追加注文しましょう。

シェアしても余った場合、容器をもらい料理を持ち帰りましょう。無理をして食べるとカロリーオーバーになって肥満の原因になりますよね。

アメリカではどのお店でも容器を用意していますので、余った料理を持ち帰ることができます。

 

4. 環境の変化によるストレスを溜めない

アメリカでの慣れない生活の中で、異なる言語・文化・習慣のより、知らず知らずのうちにストレスが溜まります。

食べることでストレスを発散する人は多いですよね〜!

ストレスを過食で解消するのではなく、映画鑑賞やスポーツなど他の方法を見つけることが必要です。

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5.外食しないときは自炊し胃を休ませる

アメリカでの毎日の高カロリーな食生活は、胃だけでなく体全体を疲れさせます。

定期的に胃を休ませる日をつくり、夕食はサラダや軽食ですませましょう。

 

この5つを実行すれば、絶対に太りません!自身があります!試してみて下さい。

 

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