日本でしか食べられない日本食をリクエストされて困ったら「蟹の刺身」がオススメ

外国人の友人にこんなことを言われたことがあります。

「日本人として日本で生まれ育った事は、宝くじを当てたと同じぐらいラッキーなことだよ!」

 

日本の政治や済的の面だけではなく、文化や習慣など、総合的に高く評価してくれているようで、嬉しく思いました。

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外国人を招待する店選びに困る

 

これほど高く日本が評価される理由の一つに、「日本の食文化」があります。

 

近年、日本を訪れる外国人の数が増えていますよね。

私の外国人の友人が何人も来日しました。

その度、都合があえば観光案内をしていますが毎回悩むのが食事です。

 

寿司、ラーメン、天ぷら、焼き肉、お好み焼き、うなぎ、餃子、しゃぶしゃぶ、トンカツ・・・どれも間違いなく喜ばれます。

 

外国人が好きそうな日本食は、すでに食べてきたか、これから食べる予定になっている、なんてことが多く、「ここでしか食べられない料理がいい」などとリクエストされると悩んでしまいます

 

 

100%外国人が感激した日本料理は「蟹の刺身」

 

日本は世界一蟹の消費が多い国です。

日本だけでなく、北米、ヨーロッパ、アジアなど、世界中で人気のある食べ物なんですよね!

 

今まで、15人以上の外国人の友人に、「蟹の刺身」に挑戦してもらいましたが、100%同じ反応が返ってきました。

 

「え?!蟹は生で食べられるの?!」「美味しい〜!」

 

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ねっとりとした甘味がと独特な食感が外国人には新鮮で大好評です!

それ以上に、物珍しに喜んでいるのかもしれません。写真を何枚も撮っていますから!笑

 

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外国人に甲殻類アレルギーか事前確認が必要

 

カニやエビなどの「甲殻アレルギー」は食物アレルギーの中で割合が一番多いと聞いたことがあります。外国人も同じでしょう。

 

私は、必ず事前に2つの質問をします。

 

①食べ物のアレルギーはありますか?
「Are you allergic to anything?」

②シーフードは好きですか?
「Do you like seafood?」

 

アレルギーがなくてもシーフードの反応が今一なら、蟹料理は止めておいた方がいいでしょう。

もし、甲殻類アレルギーがなく、シーフードも好きであれば、「蟹の刺身」はオススメです!

 

 

日本人の過剰すぎる「おもてなし」

 

日本人は、良くも悪くも「おもてなし」の精神が強すぎて、過剰なまでに高級なものや、あれこれ提供しようする傾向にあると思います。

私がアメリカ人の友人を訪ねても、自宅で夕食に招待されれば良い方です。お土産などもらった記憶はありません。

 

蟹料理は高額です。

外国人からしたら、事前にレストランをアレンジしてくれることだけでも、十分な「おもてなし」と感謝してくれます。

 

日本人の友人をみていると、金銭的に無理をして、毎晩のように高級なお店で「おもてなし」をしている人までいます。

そんな時は、例えばディナーではなくランチにすることで、素敵な料理が安く楽しめます。

 

私は蟹料理を食べに連れている時は、いつもランチにしてますよ!

 

 

外国人を日本食のレストランに招待する際、もしお店選びに困ったら、ぜひ「蟹の刺身」を思い出して下さい!

 

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