ペルー人が経営している日本料理とペルー料理のお店「Tira. D. Toss」でディナー

アパート探しのためにマイアミに来てから、2週間が経ちました。

そろそろ日本食が恋しくなり、今日は大好きなお寿司を食べにいくことにしました。

ネットの口コミ評判が良かったのは「Tira. D. Toss」、ペルー料理と日本料理を提供しているレストランです。

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店内のライトが真っ赤で目がチカチカします。

外のテラス席からは川の景色が一望できるそうですが、日が沈んでしまったので今回は諦めました。少し残念です。

真ん中にあるのは、ペルーの民族衣装で使われる布でしょうか。両サイドはお箸ですね。

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ペルーの大粒のコーンを炒めたものが出てきました。

ポップコーンを作る時にはぜなかった豆は固いですが、これは固いナッツに近い食感です。

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ペルー風タコスです。
油で揚げた固いシェルとシンプルなトッピングです。

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一番人気の寿司ロールを注文しました。エビの天ぷら、カニカマ、クリームチーズのロールです。

トッピングは、サーモンとマグロをフライの衣と合え、甘辛いソースで味付けしてあります。

天かすのトッピングではなく、なぜかパン粉を揚げたものがトッピングされていますが、とても美味しいです。

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ペルーのお刺身も注文してみました。

左側の器には、マグロ、サーモン、はまち、アボカド、オニオンが盛られていて、中央のソースはペルーのニッケイソースです。
ポン酢とごまドレッシングを混ぜたものに似ています。

その右側には炒めたコーン、茹でたコーン、茹でたサツマイモが並んでいます。お刺身に大量のパクチーが混ざっていました。

これで$17.00は高いですね〜。 

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最後に、天ぷらロールを注文しました。

エビ、カニカマ、クリームチーズ、アボカドをロールし、丸ごと天ぷらにしています。ソースは甘辛いソースにマヨネーズもたっぷりかかっています。

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寿司ロールは全部で6種類あります。

基本的に具材は似ていて、クリームチーズ、アボカド、エビの天ぷらは たいてい入っています。

 

料理は非常においしかったのですが、これでは高いですね。
次は別の日本食レストランにも挑戦したいです。

 

Tira. D. Toss
ペルー風タコス Taquitos D Lomo  $10.00
寿司ロール Chefs Favorite  $16.00
ペルー風さしみ Nikkei  $17.00
天ぷら寿司ロール Yummy  $15.00

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