キューバ レストラン「Sergios」でディナー

アメリカがキューバとの国交を回復し、アメリカの現職大統領としてオバマ大統領が88年ぶりにキューバを訪問したニュースは記憶に新しいですよね。

2016年3月のことなので、あれからもう半年も経ったのですね!

 

今日はキューバ料理が楽しめる「Sergios」で食事をしました。キューバ料理は初挑戦です!

お店に入ってすぐに目に飛び込んできたのが、タイルを組み合わせてできた大きなアートです。

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入り口のすぐ横にカフェもあります。オシャレです。

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店内は落ち着いていて、ギターの生演奏が聞こえます。

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折角キューバレストランに来たので、キューバらしい料理をお任せで注文しました。

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アメリカ人向けにアレンジされた料理も提供されているそうです。店員さんに聞いてみると丁寧に教えてくれます。

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まずはチキンスープです。

見た目と違い優しい味で短いパスタがはいっています。ライムを加えると酸味とライムの香りが加わり、今まで食べたことのない味です。

2つの違う味が楽しめます。美味しいです。

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ガーリックバターでトーストし、パルメザンチーズをふりかけたパンは絶品です。

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サラダのアボカドは見たことがないぐらい大きく、味は濃厚でした。アボカドの種は私の握りこぶしぐらいあると思われます。

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シェフの一押しの一品がこちらです。調理用のバナナを揚げ、その上に、エビ、ビーフ、ポークの3種がトッピングされています。これは絶対にオススメしたい一品です。

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メインのビーフは、炒めてあるとウェイターは言っていましたが、茹でてからグリルしたビーフを裂いて柔らかくしたような食感です。

大変驚くほど柔らかく、味付けが濃いので、サラダが進みます。黒豆と一緒に炊かれた細長いお米は麦茶のような味がします。

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これがキューバの代表的なデザートです!と言って出てきたのがプリンでした〜。固めで濃厚ですが、甘すぎず食べやすいです。

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食事も、店内の雰囲気も、店員さんも、全て大満足です。自信を持ってオススメできるレストランです。

Sergios
スープ Chicken Soup $3.50
サラダ Cuban Cobb Salad $7.50
シェフオススメ The Trio $8.25
牛炒め Vaca Frita $12.99
プリン Flan $4.00 

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